又如:球的上表面;光明面;四面包围敌人;面面(各方面，代理锅盖面，各角度)
几何学上称线移动所生成的形迹 [surface]
皆面也。——蔡元培《图画》
体面互见。
水面初平云脚低。——唐· 白居易《钱塘湖春行》
又如:舍体而取面;平面;面积
情面 [feelings]。如:面弱(讲情面;软弱)[2]
【原料】：洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类：干烧面。
【制作】：1.洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。2.面条煮熟捞起，迁安锅盖面，过冷水备用。3.油锅热后放入洋葱丝爆香，将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入，炒至猪肉八分熟，将面条放入拌炒，加入酱料包拌炒均匀即可起锅。
牡蛎面条
配料：
牡蛎内100克，正宗锅盖面，面条少量。
制法：
小鸟面条
将面条煮熟
加入酱油、香油拌匀
碗内铺上洗净的生菜叶子
把拌好的面条摆放在生菜叶子上，中间留个小窝
将胡萝卜切成薄的片，锅盖面创业，切出小菱角形状
鹌鹑蛋煮熟后剥壳，在顶部切个小口，将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴，用黑芝麻做小鸟的眼睛，将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可
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