担担面
【材料】：面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。
【做法】：1.锅中倒入油，镇江锅盖面加盟费，放入猪肉馅炒散待用；白菜心焯熟待用。
2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，镇江锅盖面，放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，镇江锅盖面加盟，然后将卤浇在面条上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
又如:球的上表面;光明面;四面包围敌人;面面(各方面，各角度)
几何学上称线移动所生成的形迹 [surface]
皆面也。——蔡元培《图画》
体面互见。
水面初平云脚低。——唐· 白居易《钱塘湖春行》
又如:舍体而取面;平面;面积
情面 [feelings]。如:面弱(讲情面;软弱)[2]
镇江锅盖面,金鼎锅盖面,镇江锅盖面由镇江金鼎餐饮管理有限公司提供。“面馆加盟,面馆加盟连锁店,镇江锅盖面,镇江锅盖面加盟”就选镇江金鼎餐饮管理有限公司（www.jdggm.com），公司位于：镇江丹徒新区魏玛假日中心广场4-112，多年来，金鼎餐饮坚持为客户提供优质的服务，联系人：江经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。金鼎餐饮期待成为您的长期合作伙伴！