主料：面条500克副料：芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末调料：生抽、糖、红油、香油、花椒粉、香醋
锅中烧水，水中加少许盐，面条放入锅中煮熟后捞出过凉控干水份将面条放入碗中、将2大勺生抽、1小勺白糖、4大勺红油、2大勺香油、1小勺花椒粉、2大勺香醋混合一起拌匀、将调好的料汁倒入煮好的面条中将芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末也倒入面条中，充分搅拌均匀即可食用
1.
准备好原材料
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葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片
3.
水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒
4.
锅中油烧热
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下入蒜花爆香
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接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒
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放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，锅盖面加盟怎么样，加一点水
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下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精
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装盘
烹饪技巧
1、西红柿是夏天速冻的，炒的时候出水，锅盖面加盟，所以下面条之前要少加水；
2、炒面多放些油好吃；
3、尽量用筷子翻动，以免弄烂面条。
北方回民的茶汤是用牛骨髓的油炒出来的，更香，面掌柜锅盖面加盟，但热量高。藏族人吃的糌粑是把青稞谷粒磨粉炒熟，镇江的锅盖面加盟，食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨。
面茶与茶汤的区别：茶汤是用熟糜子面开水冲制而成，加入红糖、白糖、青丝红丝、果脯、果仁等，为甜品；面茶用生糜子面熬制成粥状，撒上芝麻盐与麻酱后食用。
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