三鲜面
主料:面条
调料:色拉油、味精、水、食用盐、白酱油
虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,煮面条,用高火炒3分钟
中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用
又如:面不厮睹(脸不对着看,面条,表示生气);颜面(脸面;脸部;体面;面子);满面(整个面部)
外表;表面 [surface;top;face]
微澜动水面。——韩愈《南山诗》
又如:面从(表面顺从。指非出于由衷之愿);面友(非以真诚相交的朋友);面交(不以真诚相交的朋友);面朋(未以真诚相交的朋友)
皮,面。遮盖物;遮盖另一物的东西 [cover;the right side;outside]。如:书面儿;被面;夹袄面;鞋面
部位;方面 [side;aspect]
四面竹树环合。——柳宗元《至小丘西小石潭记》
南面有三谷。——清· 姚鼐《登泰山记》
牡蛎面条
配料:
牡蛎内100克,面条,面条少量。
制法:
小鸟面条
将面条煮熟
加入酱油、香油拌匀
碗内铺上洗净的生菜叶子
把拌好的面条摆放在生菜叶子上,中间留个小窝
将胡萝卜切成薄的片,切出小菱角形状
鹌鹑蛋煮熟后剥壳,在顶部切个小口,面条的做法,将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴,用黑芝麻做小鸟的眼睛,将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可
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