食品特点
汤清面软，不粘不乱，镇江锅盖面产品
青头鲜嫩，经济实惠。锅盖面，用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，锅盖面做法，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。 锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。
欢迎您加入“金鼎轩锅盖面”事业！真诚的希望您能和我们一起，为打造镇江特色面食文化连锁di一品牌而努力！
我们是一家信誉良好专业经营镇江特色锅盖面的加盟连锁企业。公司正式成立于2011年，至今已开设直营店7家，全部经营状况良好，经营面积20-100平不等，经营区域各异，有综合社区也有核心商圈，高邮锅盖面，口味和特色环境普遍得到大家的认可。
加盟“金鼎轩锅盖面”无须经验，无须技术，小投资大回报，轻轻松松当老板。只需有20平以上的店面，地道锅盖面，2-3人即可营业操作，开锅盖面店，10天即可开业，开业即可盈利！公司将传统复杂的经营模式转变成简单易做的经营模式，无需专业的厨师，公司提供开业前培训工作，全程指导开业让您的店面开的轻轻松松，公司还会定期对各加盟商进行交流培训。我们的管理团队全部是曾经成功经营或辅助过不同规模、不同区域的店铺精英，将为您提供管理支持。公司经过多年研究，吸取古老制作精髓，创新研发符合现代人的口味，加盟商只要按照公司统一要求，统一配比，统一操作即可，让您在任何一家“金鼎轩锅盖面”餐馆都能吃到一样满意的口味
高邮锅盖面、金鼎餐饮、锅盖面合作由镇江金鼎餐饮管理有限公司提供。镇江金鼎餐饮管理有限公司（www.jdggm.com）实力雄厚，信誉可靠，在江苏 镇江 的面条等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领金鼎餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！