一是靠干粉中的无机盐的挥发性分解物，与燃烧过程中燃料所产生的自由基或活性基团发生化学抑制和负催化作用，使燃烧的链反应中断而灭火；
二是靠干粉的粉末落在可燃物表面外，水系灭火剂，发生化学反应，并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧，进而窒息灭火。另外，还有部分稀释氧和冷却作用。
分类
干粉灭火器可分为ABC类和BC类二种。
按充装干粉灭火剂的种类可以分为普通干粉灭火器和超细干粉灭火器。
为了达到降低成本、缓解原料供应紧张状况的目的，人们 研制出了多种新型干粉灭火剂基料。胡炳成等人［8］ 利用一种天然磷矿石（简称EF，主要含磷酸钙和碳酸钙等物质）粉为基料制成的新型干粉灭火剂，其各项性能均符合相应的国家标准的要求，与现有普通干粉灭火剂相比，EF干粉具有流动性好、不易吸湿结块、灭火性能高等优点，水系灭火剂加工，其成本比全硅化碳酸氢钠干粉灭火剂低30%～40%。其生产过程简单，水系灭火剂批发， 没有“三废”污染，且使用后易清理。清华大学的张焕军等人［9］ 认为氢氧化镁固体粉末作为新型的干粉灭火剂基料，从灭火作用机理、原料来源、生产及储运成本和环境保护等方面，江苏水系灭火剂，与传统的干粉灭火剂基料碳酸氢钠、磷酸铵盐及氨基干粉相比，其 理论可行性及成本优势均较佳， 且符合环保要求，市场前景广阔。张宝瑞［10］ 利用硼砂厂生产硼砂过程中排放的工业废 渣— ——硼镁泥作为基料制作了硼镁泥干粉灭火剂，不但缓解了碳酸氢钠物资的紧缺压力，还为硼镁泥废渣综合利用提供了新路子。
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