干粉灭火剂是由灭火基料（如小苏打、碳酸铵、磷酸的铵盐等）和适量润滑剂（硬脂酸镁、云母粉、滑石粉等）、少量防潮剂（硅胶）混合后共同研磨制成的细小颗粒，用二氧化碳作喷射动力。
喷射出来的粉末，浓度密集，颗粒微细，水洗灭火剂，盖在固体燃烧物上能够构成阻碍燃烧的隔离层，同时析出不可燃气体，使空气中的氧气浓度降低，火焰熄灭。8kg的灭火机能喷射14～18秒，射程约4.5m。它适用于扑灭油类、可燃性气体、电器设备等物品的初起火灾。
干粉灭火器按移动方式分为手提式、背负式和推车式三种。
使用外装式手提灭火器时，一只手握住喷嘴，另一只手向上提起提环，干粉即可喷出。
使用推车式灭火器时，将其后部向着火源（在室外应置于上风方向），先取下喷枪，展开出粉管（切记不可有拧折现象），再提起进气压杆，使二氧化碳进入贮罐，当表压升至 0 ． 7 兆帕～ 1 兆帕时，放下进气压杆停止进气。这时打开开关，喷出干粉，由近至远扑火。如扑救油类火灾时，不要使干粉气流直接冲击油渍，以免溅起油面使火势蔓延。
使用背负式灭火器时，水洗灭火剂生产， 应站在距火焰边缘 5 米～ 6 米处，右手紧握干粉枪握把（若为氮气动力，则只能握住木制把手，否则可能被低温气体冻伤），左手扳动转换开关到“ 3 ”号位置（喷射顺序为 3 、 2 、 1 ），打开保险机，吉星雨水洗灭火剂，将喷枪对准火源，扣扳机，干粉即可喷出。如喷完一瓶干粉未能将火扑灭，水洗灭火剂，可将转换开关拨到 2 号或 1 号的位置，连续喷射，直到射完为止。
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