由于蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点，因此电蒸炉应运而生，并逐渐成为烹调的主流。虽然传统的蒸笼也是直接利用蒸汽进行烹饪食物，淬火炉，但是它采取的是通透上升式蒸烹方式，无法到达高温、全方位和密封微压烹饪，因此不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中，随着蒸汽的由下往上升的过程，会形成很多水珠滴落在食物表面，淬火炉，冲淡食物的调味剂，同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀，食物的口感也无法达到最纯的效果，因此无法代表纯蒸的技术和工艺，无法给人带来最健康的蒸食。
本公司资产总额1.2亿元，拥有一批高素质的技术精英团队，引进国外先进技术水平，产品率先通过ISO国际质量管理体系认证，生产出不同规格品种的节能、高效、环保、低碳的工业炉产品，为企业提供优质的产品以及解决方案，淬火炉招标，降低对环境的不良影响。 
企业作风：用心、细心、耐心。 品质方针：制定品质目标，以客户为己任，追求不良零缺点，提升客户满意度。
膛是整个炉子的心脏，炉子的热源就是由其供给的。设计炉膛时，一方面要考虑所用材料的耐热性，另一方面还应保证其大小与火焰相匹配；当燃烧器选定之后，其运行时火焰的直径和长度也随着定下来。一般要求炉膛的长度大于燃烧器火焰的长度，并应留有足够的余量，而直径应为火焰直径的2～3倍，不宜小于√2倍，即D>√2d，(D为炉膛直径，d为火焰直径)。为了提高效率，在炉膛的出口安排有预热管束，工业淬火炉，管束的布置甚为考究，图1是比较原始的炉膛结构。其优点是结构简单，但对烟气在管束中的分配非常不利，靠近前烟室端部的管排烟较多，而远离该处的管排烟较少，这就造成一方面管束没能充分利用，另一方面排烟的热量没有得到充分的回收利用；将其结构改为图2的形式，不仅气流更顺，而且可以更加合理地分配管束中每根管的烟气量，有效地提高了管束的利用率，改善了热量的回收。
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