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云南地处中国西南边陲，地理位置在东经97°—106°，北纬21°9′—29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23°27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内，被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶，23个重点茶产县的海拔高度，均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点，全年平均气温保持在15℃—18℃之间，昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底，一年可采9个月的茶叶。

存储方法

云南红茶的存储常见的方法有罐储存法和袋储存法：

罐储存法：选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒，丹阳绿茶作用，但是要消除原来的异味。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶，简单方便。装有茶叶的铁听，丹阳绿茶厂家，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿的地方。

袋储存法：塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、经济实用的方法之一。塑料袋是比较普遍的包装材料，品种多，绿茶，价格低廉，使用随意。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋；其次，材料本身不应有异味。

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