切肉机作用
主要由两部分组成
一块中间挖槽的塑料，一把带有短柄的不锈钢/，此刀的刀尖部位插入木槽里固定。只要一手将要切得食物放到小铡刀的平面上，另一只手握住刀柄向下用力，食物就被切下来了。
厨房斩骨小铡刀，在长方形槽处安有其固定作用的零件，以防骨头等食物来回滑动。
是针对于现代生活厨房生活中切骨头费劲而根据传统铡刀设计出来一种产品，主要针对于家用刀具切骨头麻烦，容易损伤刀刃，费劲费力效率低的情况而设计出来的。产品主要应用于针对厨房难切的食物而产生，比如，多功能绞肉机家用手动，鸡鸭，排骨、腿骨等难切的食物。
1、不锈钢绞肉机使用前，家庭小型绞肉机，必须清除不锈钢绞肉机筒内导物并锁紧。不锈钢绞肉机前螺母必须松紧适当。
2、不锈钢绞肉机待绞肉类须先去除皮及骨，不锈钢绞肉机切成条状。
3、不锈钢绞肉机开动电机，不锈钢绞肉机待正常运转后才能把物料投入筒内，不锈钢绞肉机严禁用手压料必须使用胶棒。
4、不锈钢绞肉机如出肉暖慢或成糊状，多功能绞肉机手动，不锈钢绞肉机应作如下检修。
（1）不锈钢绞肉机前螺母过松，不锈钢绞肉机配件刀与孔板接触不当，不锈钢绞肉机应旋紧。
（2）不锈钢绞肉机配件孔板被堵，湖北绞肉机，不锈钢绞肉机应疏通。
5、不锈钢绞肉机注意清洁卫生，使用后把不锈钢绞肉机配件拆出清洗。
绞肉机是最为常见的绞制肉类的一种机器设备，很多人都会使用它，但是清洁保养方面，有些具体的东西需要我们注意。
清洗绞肉机时：
1.先将机器上的螺模拧开，把圆刀和十字刀一次按顺序取下来。
2.先将绞肉机用水将大概的赃物清洗一次。
3.再用洗洁精等辅助物品用刷子将机器清洁一次，最后用清水将机器清洗一次即可。
注意：绞肉机在使用一年内的情况下，不需要重新加润滑油，如需加油加润滑油中的黄油即可，不可加液体机油。
当然 在我们使用的过程中，只要我们平时稍加注意，绞肉机就不会损坏，因为相对其他设备绞肉机是相对坚固、耐用的机器~
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