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“民以食为天,一天不吃就饿得慌”因此餐饮业是没有争议的天下di一产业,在推崇“民以食为天”文化的悠悠中华千年,上至皇家贵族,下到百姓人家,“吃”乃头等大事。中国人把孔子说的“食不厌精,脍不厌细”,苏易简说的“物无定味,适口者真”奉为箴...


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“民以食为天,一天不吃就饿得慌”因此餐饮业是没有争议的天下di一产业,在推崇“民以食为天”文化的悠悠中华千年,上至皇家贵族,下到百姓人家,“吃”乃头等大事。中国人把孔子说的“食不厌精,脍不厌细”,苏易简说的“物无定味,适口者真”奉为箴言。

  “镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,锅盖面加盟费,面锅里煮锅盖。”这是一首流传很久的古老民谣,在镇江城内,家喻户晓。歌谣里提到的三个镇江地方特产“香醋、肴肉和锅盖面”,前两个,在大超市里一般都能见得到,锅盖面加盟费用,不希奇,唯有“锅盖面”是个希罕物。锅盖面独特的风味在当地市场倍受到人们的喜爱,所以生意特别火爆,带来了面食文化的春天。

  行业的高增长造就了旺盛的市场需求,投资餐饮业正在获得前所未有的巨额回报!“金鼎轩”锅盖面之所以获得快速发展,与其高回报率密切相关。


加盟条件

▉基本要求1、具有合法资格的自然人;2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金,合理、优越的开店场所。(加盟店面积在40---120平方米左右)

▉经营共识1、热爱餐饮行业;2、对“金鼎轩锅盖面”所展示的企业文化、经营理念,锅盖面加盟流程,所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识;3、乐于接受总部的管理,认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见;4、对特许经营规章条例予以认同;5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同; 6、为保证“金鼎轩锅盖面”的出品质量,四川锅盖面加盟,接受特色原材料由总部统一配送;7、加盟者必须认同“金鼎轩锅盖面”文化统一标准,首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。


 

镇江锅盖面,又称伙面,是“中国十大面条”之一[1]  ,也是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食。

被称为江南的“天下di一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味,2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华lao字号百年名小吃金鼎奖”,已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。


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