1.
准备好原材料
2.
葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片
3.
水烧开,下水煮面条,锅盖面加盟连锁,煮的比平时要硬些,一会还要炒
4.
锅中油烧热
5.
下入蒜花爆香
6.
接着下入腊肉、葱花翻炒,再倒入西红柿、圆葱继续煸炒
7.
放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香,锅盖面加盟费多少钱,油菜也下入,加一点水
8.
下入煮好的面条,加盐炖一会,出锅加鸡精
9.
装盘
烹饪技巧
1、西红柿是夏天速冻的,炒的时候出水,所以下面条之前要少加水;
2、炒面多放些油好吃;
3、尽量用筷子翻动,以免弄烂面条。
西红柿的出现及随后的品种改良,在意大利的那波利被人用作酱汁搭配面条,从此令面条大受欢迎,甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成,由于外型较粗厚而且凹凸不平,表面较容易黏上调味酱料,锅盖面加盟多少钱,令吃起来的味道口感更佳。
除了原味面条外,其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的,如:番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,扬州锅盖面加盟,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。
意大利南部的人喜爱食用干意粉,而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说,意粉多用作头菜,海鲜意粉配以白酒,而酱料浓的则配红酒
三鲜面
主料:面条
辅料:虾仁、海参、竹笋、墨鱼、胡萝卜、香菜
调料:色拉油、味精、水、食用盐、白酱油
虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟
中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用
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