【炒面配料】：细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，面条店，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。
【制作过程】：
1、将细面条上蒸锅蒸熟；
2、将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，面条底料，盛出待用；
3、锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）；
4、待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，面条，出锅；
5、盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
头的前部，脸：脸～。颜～。～目。～～相觑。
用脸对着，向着：～对。～壁。 ～面（a．面对着墙；b．佛教指面对墙壁静坐修行）。
事物的外表：地～。～友（表面的、非真心相交的朋友）。～额（票面的数额）。
方位，部分：前～。反～。片～。全～。多～手。对～
量词，多用于扁平的物件：一～鼓。
会见，直接接头的：当～。～议。～晤。耳提～命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，吃面条，当面指教，形容教诲殷切）。
几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平～。曲（qū）～。
粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：～粉。～食。～包。
粉末：药～儿。
由面粉和水做成的条状食物：～条。
食物含纤维少而柔软：这种瓜很～。[2]
彩色面条
食材明细
菠菜，胡萝卜，面粉、盐、水
工艺流程
1、分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆，榨的过程中注意适量加水，过滤出汁液，并用汁和面，汁水和面的比例大概是1:2。
2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。
3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片，撒上手粉，将面片折叠、切丝，切好的丝赶紧抖开。
4、面团下锅煮熟即可
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